Kneipenfuehrer Blog - Bier

Tag des deutschen Bieres am 23.04.2009

nospam@example.com (Holger Mitterwald) — Mon, 20 Apr 2009 07:00:00 +0200

Am 23.04.1516 wurde in bayrischen Ingolstadt durch Herzog Wilhelm IV. das bayerische Reinheitsgebot erlassen.
Dieses Reinheitsgebot regelte sowohl Preise als auch - aus heutiger Sicht noch wichtiger - die Inhaltsstoffe, mit denen ein Bier hergestellt werden darf.

Zum Andenken an diesen für Biertrinker ehrwürdigen Tag wird seit 1994 alljährlich zum Jahrestag am 23. April der Tag des deutschen Bieres gefeiert.

Erst nach einer Klage vor dem europäischen Gerichtshof darf in Deutschland seit dem 12. März 1987 Bier verkauft werden, das nicht dem bayrischen Reinheitsgebot entspricht.

Wussten Sie dass man beim Biertrinken anstoßen sollte?

nospam@example.com (Holger Mitterwald) — Fri, 24 Nov 2006 08:00:00 +0100

Wussten Sie, dass....

... man beim Biertrinken anstossen sollte?
Warum stößt man eigentlich an?

Früher glaube man, dass beim Anstossen der Gläser böse Geister und Gespenster vertrieben werden.

Also ich sehe böse Geister und Gespenster meist erst, wenn ich öfter anstoße....

Wussten Sie dass man Weißbier ohne Zitrone trinken sollte?

nospam@example.com (Holger Mitterwald) — Fri, 07 Jul 2006 00:00:00 +0200

Wussten Sie dass...

... man Weißbier grundsätzlich ohne Zitrone am Glas trinken sollte?

Die Zitronesäure zerstört den Schaum und sorgt dafür, dass das Weißbier schal schmeckt.

Wussten Sie dass man beim Weißbier die Gläser unten anstößt?

nospam@example.com (Holger Mitterwald) — Fri, 30 Jun 2006 00:00:00 +0200

Wussten Sie dass...

... man Weißbier die Gläser unten anstößt?

Dadurch wird die Hefe nochmals aufgewirbelt, die sich unten am Boden abgesetzt hat. Die Hefe ist ein wichtiger Geschmacksträger. Das Weißbier soll damit besser schmecken.

Wussten Sie dass man Weißbier nicht liegend lagern darf?

nospam@example.com (Holger Mitterwald) — Fri, 23 Jun 2006 00:00:00 +0200

Wussten Sie, ....

... dass man Weißbier nicht liegend lagern sollte?

Die Hefe setzt sich an der Flasche ab und wird beim Einschenken mit herausgespült. Damit ist es praktisch unmöglich, eine Weißbierglas ohne überschäumen einzuschenken.

Man sollte Weißbierflaschen generell stehend auf ca. 6-8 Grad Celsius im Kühlschrank aufbewahren. Damit erhält es seine ideale Trinktemperatur und läßt sich normal schräg einschenken.

Heineken oder wir basteln uns ein Stadion!

nospam@example.com (Holger Mitterwald) — Thu, 22 Jun 2006 18:21:00 +0200

Probleme ganz besonderer Art hat derzeit laut DW-World.de die niederländische Brauerei Heineken. Heiße Temperaturen, die Fußball-WM gepaart mit Erfindungsreichtum der Kunden bringen die Brauerei derzeit in eine besonders prekäre Lage:

Heineken gehen die Bierkästen aus.

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Marketing Desaster für Anheuser Busch bei Fussball WM

nospam@example.com (Holger Mitterwald) — Tue, 20 Jun 2006 23:57:00 +0200

So hatten sich die Marketing-Experten bei Anheuser Busch Ihren Sponsor-Auftritt zur Fussball WM 2006 in Deutschland wohl nicht vorgestellt.

Ihre wohl bekannteste Biermarke - Budweiser - durfte hier nicht unter diesem Namen vermarktet werden. In Deutschland gewann die Tschechische Brauerei Budweiser Budvar in einem Rechtsstreit gegen Anheuser Busch. Zumindest in Deutschland kann man sich relativ sicher sein, nur das Original Budvar Budweiser Bier zu bekommen. Die Süddeutsche Zeitung berichtet sogar über einen mehr als 100 Jahre dauernden Markenkrieg beider Unternehmen.

Dumm für Anheuser Busch, die sich für die Fußball WM für 40 Millionen Dollar die Exklusivrechte für den Bierausschank gesichert hatten, um Ihre Marke bekannter zu machen. Die Rechte gingen ursprünglich sogar soweit, dass nicht nur in den Stadien, sondern auch in einer 1 km großen Bannmeile um die Austragungsorte kein anderes Bier ausgeschenkt werden sollte.

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